אספרסו באיכות הטהורה ביותר
JURA שכללה במלואו את תהליך החליטה של האספרסו. לכן ה- Z6 מסוגלת להכין קפה ברמה זהה לזו של מכונות הקפה המקצועיות שבבתי הקפה. תהליך המיצוי בפעימה(P.E.P.®) מבליט כל ניואנס בארומה.
התוצאה היא כנראה ספל האספרסו הטוב ביותר של כל הזמנים – בלחיצת כפתור אחת.